home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / sauces / pizza_sa.uce < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  1KB
  1. From: jparr@sr.hp.com (Jacquie Parr)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Pizza Sauce
  4. Date: 5 Apr 1994 00:34:42 -0400
  5. Organization: HP Sonoma County (SRSD/MWTD/MID)
  6. Message-ID: <CnqyB0.2Az@srgenprp.sr.hp.com>
  7. References: <2npi4j$le2@s.ms.uky.edu>
  8.  
  9. I don't know what pizza delight sauce tastes like, but my mother has a pizza
  10. sauce recipe that I love. It's quick and simple too.
  11.  
  12. Basically here it is:
  13.  
  14. Saute an onion and garlic in a little olive oil.
  15.  
  16. Add
  17.  
  18. Equal parts of tomato paste and tomato sauce
  19. 1 can of mushrooms
  20. 1/4 tsp. Oregano
  21.  
  22. Simmer for 10 or so minutes then build your pizza.
  23.  
  24. By the way, my mother say an idea for quick and easy low fat pizza on TV the
  25. other day (I think on Good Morning America.) Use pita bread as the pizza
  26. crust, cut each pita bread in half (keeping it in a circle not like a pita
  27. pocket) top with your favorite sauce and non-fat mozarella and whatever else
  28. you like. Broil on a cookie sheet for about 10 minutes. 
  29.  
  30. We have tried this twice. I was amazed at how good these tasted and how
  31. sturdy the pita bread crust was. 
  32.  
  33. Jacquie
  34.  
  35.  
  36.  
  37.  
  38.